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现在，越来越多的人喝普洱茶。普通普洱生茶和熟茶的冲泡方法都比较简单，但是怎样才能冲泡出像铁饼一样的硬饼，中茶普洱茶生产地才能有它的醇香呢。普洱熟茶的渥堆发酵工艺是将使用云南大叶种茶树叶制成的晒青毛茶按照一定的量堆成一个茶堆，在茶堆上均匀撒上水，然后用麻布覆使其在60度右的高下进行发酵。

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【責任編輯:邱震 】